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空腹時不能吃這些食物?真相到底如何……

發布于:2022-09-16 09:25:44   閱讀()    分享

 日常生活中我們常聽到許多“空腹”的禁忌,比如:“空腹不能喝茶、喝咖啡、喝酒”“空腹不能吃香蕉”“空腹不能吃柿子”…… 真相到底如何呢?一起來看看吧。

 Q:空腹可以喝茶、喝咖啡、喝酒嗎?

 A:不建議。

 空腹喝大量濃茶、咖啡會攝入過多咖/啡/因,可能導致心跳加速,產生胸悶、心悸等不適;空腹喝酒容易出現低血糖,造成頭暈、出冷汗等不適癥狀。

 乳糖不耐受的人,空腹喝牛奶會引起惡心、嘔吐、腹瀉等身體不適癥狀。

 Q:空腹可以吃香蕉嗎?

 A:只要腎臟健康,完全不用擔心。

 有人說:“空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利于身體健康”,香蕉確實是一種鉀、鎂含量較高的食物,但就算真是空腹吃了,它所含有的鉀、鎂,也是一點一點緩慢進入體內的,并且吸收量有限,不會一下子全部進入血液。

 而且,身體也會自己進行調節,通過腎臟、皮膚,把多余的部分代謝出去,維持鉀、鎂處于平衡狀態。對于腎臟健康的人體來說,每天鉀、鎂的攝入并沒有嚴格的上限。

 Q:空腹可以吃大蒜和冷食嗎?

 A:不建議。

 大蒜和冷食,二者都會刺激胃腸發生攣縮,久之可能誘發腸胃疾病。胃部驟冷還可能會刺激心臟。因此吃冷飲最好在兩餐中間,空腹時、飽餐后和大汗淋漓時,都不宜食用。

 Q:空腹可以吃柿子嗎?

 A:不用過于擔心。

 柿子中含有鞣酸,鞣酸確實會在胃中與胃酸、蛋白質等發生作用,但關鍵還得看品種和成熟度。只要別吃沒熟透的柿子,或別一次性吃太多,就不用擔心鞣酸的風險。

 不過,對于一些胃腸功能低下的人群,如中老年人,腸胃排空比較慢,建議不要空腹吃大量的柿子。如果買回來的柿子特別澀,也別硬吃,建議放軟了再食用。

 空腹進食也有先后順序。

  吃飯順序建議先吃蔬菜,然后再吃肉類等蛋白質、米飯。如果一開始就吃很多米面淀粉類制品,不僅容易吃下過多的熱量,而且很容易造成血糖快速上升,刺激體內胰島素的分泌。

  最后吃水果,因為水果甜度高,且都是容易吸收的單糖,若是空腹吃,也容易刺激血糖快速上升。

  至于甜點這類又甜、熱量又高的食物,減重時最好是遠離,如果要吃,順序也一定放在最后。

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